Antipasti

Selezione di salumi Toscani con bruschetta e crostini neri
* Timballo di finocchi su fonduta di formaggio e dadolata di zucca
* Insalata autunnali con soppressata di Cinta Senese e mele tiepide
* Carpaccio di pesce marinato da noi con insalsata di carciofi
* Mosaico di faraona con insalata di verdure salsa verde

Starters

Selection of Tuscan cold cuts with bruschetta
* Fennel small pie in a Pecorino cheese sauce and pumkin
* Warm cinta senese pig head sausage with salad and apples
Leaf cabbage, eggs and Zolfini beans sauce on toasted bread
*Guinea fowl terrine with vegetables in salad and herbs sauce

* piatti senza glutine – * Gluten free