- Dolci
Torta di cioccolato fondente Toscano con gelato al pistacchio
Semifreddo ai frutti di bosco in salsa crema
Zuppetta di pesca tiepida con gelato alla crema
Panna cotta ai frutti della Passione e croccante
Crostata di mele cotogne e suo sorbetto
Torta meringa con salsa di frutta
Cantucci di nostra produzione con Vin Santo
Dessert
Tuscan dark chocolate cake with pistachio ice cream
Wild berries parfait in a custard sauce
Warm peach pie with custard ice cream
Passion fruit panna cotta with crunchy almonds
Quinces apple tart with his sorbet
Meringue cake with fruit sauce
Home-made Cantucci and Vin Santo (traditional tuscan biscuits with almonds)
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-Vini dolci al bcchiere – Sweet Wines
Barolo Chinato Vino Aromatizzato Giacomo Borgogno - Barolo
Senhora di Convento Porto Tawny 20 anni Portugal
Quinta das Heredias Porto bianco meio-seco Portugal
Sherry Jerez Pedro Ximenez Viejo Bodegas Hildalgo-La Gitana Spagna
Busnel Pommeau de Normandie Francia
Vecchio Florio Vino Marsala Superiore Ambra Secco 2002 Duca di Salaparuta-Marsala
Montefalco Sagrantino Passito docg 2004 Tabarrini-Montefalco PG
L'Eremita cà Rugate Recioto della Valpolicella doc2006 Az. Agr. Ca' Rugate-Montecchia di Crosara
Dulcedo Lison Pramaggiore doc 2004 Verduzzo dolce Santa Margherita - Portogruaro
Picolit Colli Orientali del Friuli docg 2007 La Tunella-IplisFriuli Italia
Donna Daria Colli Euganei doc 2004 Fior d' Arancio Passito Conte Emo Capodilista - Selvazzano
Vulcaia AprèsVino dolce Veneto bianco igt 2006 Az. Agr. Inama-San Bonifacio Verona
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Chef Walter Redaelli |
