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- Dolci


Torta di cioccolato fondente Toscano con gelato al pistacchio

Semifreddo di Torroncino salsa ai frutti di bosco

Cannolo con spuma di panforte e crema bruciata

Tortino di castagne con pere e cioccolato
con sorbetto al fagiolo

Classica Meringa salsa cioccolato o naturale

Torta di mele renette di Walter con crema calda

Mousse di cioccolato bianco al profumo di cannella
con salsa di pere

Cantucci di nostra produzione con Vin Santo




-Vini dolci al bcchiere – Sweet Wines

Eiswein
Weinlaubenhof Burgeland 2008
Kracher-illmitz

Barolo Chinato
Vino Aromatizzato
Giacomo Borgogno - Barolo

Aleatico
Sovana doc 2008
Fattoria Aldobrandesca-Gr

Muffato del Castello della Sala
Umbria igt 2006
Antinori - Sala

Vecchio Florio
Vino Marsala Superiore Ambra Secco 2002
Duca di Salaparuta-Marsala


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Chef Walter Redaelli
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