-Formaggi Italiani

Robiola di Capra
Sora di Castelmagno
Vastedda del Belice
Guttus di Albinia
Taleggio della Valsassina
Fiore Sicano
Selezione di formaggi di capra
Selezione pecorini di Pienza
Selezione di tutti i formaggi

Bicchiere di vino Verduzzo dolce Dulcedo in abbinamento

I formaggi sono accompagnati con mostarde confezionate da noi o miele di Montalcino

Robiola di Roccaverano (goat's cheese)
Sora di Castelmagno (cow's cheese)
Vastedda del Belice (kneaded paste cheese from ewe's milk)
Guttus di Albinia (aged blue-cheese from ewe's milk)
Taleggio della Valsassina (cow's cheese)
Fiore Sicano ( very soft cheese from cow's milk)
Selection of goat's cheeses
Selection of pecorino from Pienza
Selection of all kind of cheese

A glass of wine Verduzzo dolce Dulcedo 2003 suggested

We bring all cheeses with jams and honey from Val d' Orcia