Menu di Pasqua

Budino di formaggio e fave con emulsione di erbe
Vasetto con insalata di gamberi e
fagiolina del Trasimeno

Pasta fresca all'uovo con sugo di Chianina

Gocce di ricotta con asparagi e fonduta di pecorino

Trancio di Pesce del Mediterraneo
con olive e sedano

Filetto di maiale lardellato su salsa di mele
con costoletta di agnello impanata alle erbe

Tortino di patate gratinate

Mille foglie di fragole e spuma di yogurt

Espresso

Vini

Buccia Nera Chardonnay di Toscana 2010 - Buccia Nera-Arezzo

La Villa Nobile di Montepulciano docg 2007 - Lucignano-Arezzo

Moscato d'Asti 2010 - Gianni Doglia

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Menu a euro 50,00 compreso vini