- Primi Piatti

Pappa al pomodoro con goccia di ricotta e basilico
Pici con guanciale di Cinta Senese pomodori, cipolla di Tropea e basilico
* Gnocchi croccanti di porcini in salsa tartufata
* Risotto con zucchine e fiori mantecato con pistilli della Val d'orcia
(tempo di preparazione 12 minuti)
Straccetti di pasta alle mille erbe e pecorino
* Uova strapazzate al pomodoro e basilico con crostone di pane
* Frittata di verdure e pecorino delle Crete Senesi

First courses
Pappa al pomodoro (bread soup and tomatoes sauce) with basil
Pici with Cinta Senese bacon, tomatoes, red onion and basil
* Crunchy mushrooms dumpling (gnocchi) with truffle sauce
* Risotto with zucchini and their flowers and saffron
(12 minutes)
Straccetti - pasta with selected herbs sauce and ewe's cheese
* Scrambled eggs with tomato, basil and toasted Tuscan bread
Omelette with vegetables and ewe's cheese from Crete Senesi

* piatti senza glutine - * Gluten free