- Secondi Piatti

* Filetto di maialino ai fiori di finocchio con purea di sedano e olive
* Tagliata di vitellone con patate e insalata verde
* Piccata di cinghiale con ginepro e mele della Valdichiana
* Petto di faraona biologico Az Spicchio con prugne e salsa di castagne
Bistecca Vitellone Bianco Chianino con fagioli e patate e verdure
(minimo per due persone, solo se disponibile)

Main courses

*Loin of suckling pig with fennel flowers, celery purée and olives
*Broiled and sliced sirloin steak with rosemary served with salad
Wild boar escalope with juniper berries and apples
*Guinea fowl stuffed with goose fois gras in a chestnuts sauce
Chianina T-bone steak with beans and vegetables in season
(minimum for two people, only if available)

* piatti senza glutine - * Gluten free