- Menu Vetrina in Toscana di Walter

Timballo di panzanella con soppressata di Cinta Senese
Pici fatti a mano con melanzane ,pomodoro,aglio e ricotta stagionata
Risotto allo Chardonnay con zafferano e salsa di prezzemolo
Petto d'anitra con cipolotti e miele di Montalcino
Selezione di formaggi Italiani con mostarde o Crostata di mele cotogne con suo sorbetto
Espresso
Menu a € 40,00 minimo per due persone

Vini consigliati al bicchiere

Ca' del Bosco Franciacorta Cùvee Prestige docg Brut € 6,00
Chardonnay Buccia Nera igt 2007-Arezzo € 3,00
Tarchun us Toscana igt 2006-Fattoria la Selva Trequanda € 5,00
Sol Alto Maremma Toscana igt 2006 Fattoria le Pupille € 7,00

Walter's menu

Panzanella timbale with warm Cinta Senese pighead sausage
Pici hand made pasta with eggplants, tomatoes, garlic and parsley
Rice in Chardonnay white wine with saffron and parsley sauce
Duck breast with fresh onions and honey
Selection of italian cheese with mustards or Quinces apple tart with passion fruits sorbet

Italian espresso

Menu € 40,00 for two people minimum

Wine suggested by the glass

Ca' del Bosco Franciacorta Cùvee Prestige docg Brut € 6,00
Chardonnay Buccia Nera igt 2007-Arezzo € 3,00
Tarchun us Toscana igt 2006-Fattoria la Selva Trequanda € 5,00
Sol Alto Maremma Toscana igt 2006 Fattoria le Pupille € 7,00