Antipasti

Antipasti

13,00 € Misto di Salumi della Valdichiana con crostini neri e bruschetta al pomodoro (1,4)

14,00 € Terrina di faraona con pistacchi, tartufo e pan brioche tostato (1,3,6,7,8,12)

14,00 € Timballo di melanzane con vellutata di pomodoro e burrata al basilico fresco (1,3,7)

16,00 €* Tartare di Ricciola del Gargano al frutto della passione e pepe verde liofilizzato con insalata di riso nero e verdure (4)

* Prodotto fresco e abbattuto surgelato

  1. Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
  3. Uova e prodotti a base di uova
  4. Pesce e prodotti a base di pesce
  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
  6. Soia e prodotti a base di soia
  7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
  8. Frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland e i loro prodotti
  9. Sedano e prodotti a base di sedano
  10. Senape e prodotti a base di senape
  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg
  13. Lupini e prodotti a base di lupini
  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi