Antipasti

14,00 € Misto di Salumi della Valdichiana con crostini neri e bruschetta al pomodoro (1,4)
17,00 € Mosaico di faraona con fegato grasso e pan brioche (1,3,7,10)
16,00 € Melanzana con vellutata di pomodoro, mozzarella di bufala e pesto di basilico (1,3,7)
20,00 €* Tartare di Ricciola del Gargano con riso nero, verdure e salsa al frutto della passione (2,3,4,6,11,14)
* Prodotto fresco e abbattuto surgelato
- Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
- Crostacei e prodotti a base di crostacei
- Uova e prodotti a base di uova
- Pesce e prodotti a base di pesce
- Arachidi e prodotti a base di arachidi
- Soia e prodotti a base di soia
- Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
- Frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland e i loro prodotti
- Sedano e prodotti a base di sedano
- Senape e prodotti a base di senape
- Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
- Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg
- Lupini e prodotti a base di lupini
- Molluschi e prodotti a base di molluschi