Antipasti

9,00 €Mosaico di faraona con pistacchio, uvetta e salsa aromatica e pan brioche (1,3,7,8)

9,00 €# Timballo di Finocchi con fonduta di zucca e briciole di amaretti (3,7,8)

10,00 €#* Tartare di ricciola con ostrica all’olio e limone, erbe aromatiche e zucchine marinate (4,14)

10,00 €#* Tartare di Tonno all’olio e lime erbe aromatiche (4)

Primi Piatti

10,00 €* Pici di nostra produzione con rigatino, carciofi, passata di fagioli zolfini e pecorino abbucciato (1,3,7)

9,00 €# Risotto carnaroli invecchiato 12 mesi con radicchio tardivo e salsiccia di Cinta (1,7)

11,00 €* Ravioli di Astice con vongole veraci, fagiolo cannellino e polvere di pomodoro (1,2,3,4,7,14)

9,00 €# Cannelloni di carne Chianina e suo sugo su vellutata di pecorino (7)

Secondi Piatti

10,00 €# Petto di Faraona con pera picciola del Monte Amiata e Uva

14,00 €#* Medaglione di cinghiale con rosmarino ginepro e castagne

14,00 €# Trancio di spigola al forno con insalata di finocchi e arancia (4)

15,00 €# Filetto di Vitellone Chianino con mandorle e pistacchio al madeira (8)

Contorni

3,00 €Spinaci all’Aglione della Val di Chiana

3,00 €Patate al forno al rosmarino

Dolci

5,00 €# Tortino tiepido di cioccolato rustico 71% con salsa crema (3,7,8)

5,00 €Focaccia di mandorle con crema, mela della Val di Chiana e pepe lungo (1,3,7,8)

5,00 €# La nostra interpretazione della meringa con salsa ai frutti di bosco o cioccolato (3,7,8)

Sughi

3,00 €Sugo di Chianina in bianco o rosso

(Per due persone)

6,00 €Sugo di pesce con vongole e gamberetti (2,4,14)

(Per due persone)

# Piatti senza glutine, * Prodotto fresco e abbattuto surgelato

COME ORDINARE

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A DOMICILIO: Consegna gratuita nel raggio di 20 km

Pranzo 10:00 – 13:00
Cena: 18:00 – 20:00
Servizio disponibile dal Venerdì alla Domenica

DA ASPORTO: Ritiro nei nostri locali solo su appuntamento

Pranzo 10:00 – 14:00
Cena: 18:00 – 21:00
Servizio disponibile dal Venerdì alla Domenica

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