Primi piatti


Primi piatti

13,00 € Minestra di ceci e farro con sfoglia di pane all’olio Dop (1,11)

15,00 € Pici di nostra produzione con rigatino, carciofi, passata di fagioli zolfini, aglio nero e pecorino (1,3,7)

15,00 € Tortello con farina di canapa con verdure primaverili, erbe aromatiche e vellutata di formaggio con pistilli di zafferano (1,3,7)

14,00 € Risotto Carnaroli Gran Riserva con radicchio tardivo, castagne e briciole di salsiccia di Cinta Senese (7)

(tempo di preparazione 12 minuti)

18,00 €* Tagliolini di riso nero con gallinella, vongole veraci, gamberi rossi, verza e Aglione della Valdichiana (1,2,3,4,14)

11,00 € Frittata di uova Bio con verdure e pecorino giovane delle Crete Senesi (3,7)

11,00 € Frittata di uova Bio con rigatino, cipolla e patate (3,7)

* Prodotto fresco e abbattuto surgelato

  1. Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
  3. Uova e prodotti a base di uova
  4. Pesce e prodotti a base di pesce
  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
  6. Soia e prodotti a base di soia
  7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
  8. Frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland e i loro prodotti
  9. Sedano e prodotti a base di sedano
  10. Senape e prodotti a base di senape
  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg
  13. Lupini e prodotti a base di lupini
  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi